さて昨年の3月にSalt Lake CityのACS meetingに参加したのと、10月に休暇で南ユタまで旅行した。その際にSalt Lake CityにあるSqutters Pub and Breweryに立ち寄った話をしよう!
ACS meetingの際には下の階の日本人ポスドクの方とMぽん、今はMontana Techの教授になったMichealの4人で行ったのだが、今回はMぽんとナゼか飛行機で知り合ったらしい日本人の女性と3人でココに向かったのである。
ユタといえばモルモン教の総本山で有名であり、その戒律も厳しいものと聞く。それゆえにかつてはアルコール類の飲料は厳しく規制されていたらしい。そんなこともありSalt Lakeにブルワリなんてあるのかというのが最初の疑問であった。まあACS meeting開催期間中に2つほどブルワリを見つけたので、そんなことは杞憂に終わったのであるが。
今回、紹介するSqutters Pub and BreweryはACS meetingの開催されていたコンペティションセンターから徒歩で7分ほどの場所にあり、場所的にはある意味理想的であった。ブルワリ自体も明るく、外国人が入りにくいという印象もない。
店内の様子 | 醸造容器 | カウンタに並ぶタップハンドル |
Hefeweizen | それを飲む! | メニューを片手に |
じつわ最近、Hefeweizenをよく飲む。IPAだとちょっと身体の疲れ具合によっては、とっても苦く感じてしまうときがあるのだ。まあトシだね。ただ夏場のつかれたときとかのどが渇いたときとかにはとってもきくぅxってカンジ?